エチオピア・ゴリゲシャの森(ゲイシャ品種)|「珈琲豆 優」
エチオピア西部のジャングル地帯ベンチマジ地域、ゲシャ・ビレッジ農園から約20kmに位置するゴリゲシャの森。この場所は歴史調査と遺伝子調査からパナマ・ゲシャが採取された場所であると特定されています。ゴリゲシャの森から採取された種子がゲシャ・ビレッジ農園で栽培され紹介されました。味わいは甘い酸と品種特有のジャスミンのような繊細な香り、マイルドなボディを保ちつつ、クリーンな後味があります。
今回この希少性の高い、ゲイシャ種を限定販売いたします。品種の特性上焙煎は「浅煎り」か「中浅煎り」がオススメです。弊店30kgのみの限定入荷。在庫がなくなり次第終売となります。
- コク
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- 苦み
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- 甘味
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- 酸味
3,672 円/200g(税込み)
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